高质量小说重生1979奔小康

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《高质量小说重生1979奔小康》精彩片段

从溪边到山里只要十来分钟就到了，但是附近的山都是二百来米的大土包，树比较少，也是村里经常来的地方，想要采摘点山货还得走半个多小时，在这个十一号是主要交通工具的时代，上山真是难呀，想着张文青背上筐子开始往里走去。

半个多小时以后终于到了目标山脚下，这里虽然也是外围地区，但山要高上许多了，树比较多比较密，这里还有一条山溪，今天就是顺着这条溪流找一些蘑菇，蘑菇喜欢长在潮湿，枯枝败叶比较多的地方，这里正是蘑菇最喜欢的地方，这个季节蘑菇的品种比较少，只有羊肚菇，白盖菇，平菇可以采，羊肚菇喜欢长在枯枝败叶不了多的树荫下，白盖菇喜欢长在溪边的草丛里，平菇喜欢长在腐烂的树身上，要采蘑菇还是很费事的，顺着溪流在溪边找一找，再到树林里找一找，就这样顺着溪流来回走了一个多小时，才采了有个三西斤的蘑菇，差不多也够吃两天的了，时间也差不多了，回去还得看看捕鱼器。

顺着来时的路再返回去又走了半个小时，到了村子边的溪边，找到放鱼篓的地方，脱了鞋挽起裤腿下到水里把捕鱼器从水里拿了起来，一入手就感觉沉上不少，拿到岸上伸手进去摸了摸有一条鱼，还摸到几只河虾，收获还不错，今天能吃顿好的了，把小喇叭解下来，把里边的东西全部倒在鱼篓里，一条三斤左右的鲤鱼，还有一条小鳗鱼和一把河虾，把鳗鱼又放到了河里，太小了没法吃，等它长大了再说吧，穿好鞋子，把鱼篓和捕鱼器都放到筐子里，没有饵了也没空挖了捕鱼器先拿回去，还有捕鱼器只是简单的用节节草绑了一下不太结实，回去找点结实的线绑下，背上筐子回家了。

回到家放下东西，进屋看了看表己经五点半了，爸妈再有一会就回家了得赶紧准备做饭了，找了一个菜盆把鱼河虾放到里面，己经不怎么活了，河虾洗了洗捞出来放到一个碗里，又找了一把没用的剪刀刮鱼鳞，蘑菇也收拾了一下，都收拾好也快六点了，鲤鱼肯定是要红烧了，一小碗河虾就干煸一下，蘑菇简单的素炒一下就可以，先把鱼两年各划五刀好入味，再把白盖菇切成细丝一会和鱼一起做，其他蘑菇也都切好备用，要先做河虾蘑菇，准备好配料都放在土灶旁边备用，去院子里抱了一些树枝，又拿了些棒子袍引火，先把火点着，等锅热了先放一勺猪油，把葱段和蒜末放进去爆香，香味出来后放入河虾放点盐，河虾变色后再翻炒几下就能出锅了，紧接着再放入一勺猪油，放入葱姜，等香味出来放入切好的蘑菇，翻炒几下放入酱油味精，闷一会有个几分钟就能出锅了，家里的饼子也没有几个了，找了个瓷盆，在面缸里拿搪瓷杯舀了三杯杂粮面，加水和面，把面揉好后先醒一下，这会蘑菇也好了，盛出来放桌子上，再放入一大勺的猪油，等油化了就把鱼放进去，两面都煎的变成金黄色，再把鱼弄出来，放入葱姜蒜用底油爆香，放一碗多的水，两勺酱油，一勺盐和些许味精，再把鱼放到锅里，然后就能贴饼子了，把盆端过来，把面再揉一下，揪一个手掌大小的面团，在手中来回的拍打几下，然后拍在铁锅上稍微用力的按一下，有个几分钟把所有的饼子都贴在了铁锅上，盖上锅盖小火再烧个十几二十来分钟就熟了，看了看表己经快六点半了爸妈该回来了，没一会外边传来了爸妈的声音，听到爸妈的声音张文青赶紧往外走，看到爸妈进院了，快步走过去，时隔二十年再看到爸妈，心里的激动真的无法用语言形容，都化作两行热泪流了出来，母亲李秀娥看到自己哭了赶紧就问。

“青子你这是咋的啦，咋哭了，你是不是又惹事了，还是得罪什么人挨打了”张父也道：“你个混蛋玩意整天的没个正形的是不是闯祸了，你个败家的玩意，需要多少钱跟你妈要赶紧把事了结了，唉养了你这么个东西得少活十年呀。”

母亲看父亲生气了赶紧劝说：“孩他爸行了，只要孩子没事就好，有什么事跟爸妈说啊。”

说着话母亲又对着自己说话，孩子是父母的掌中宝这话一点都没错，爸妈真好。

“爸妈我没事，今个我可老实了，我这是刚才做饭烟熏的。”

“啥！

你做饭，今个太阳从西边出来的，你要是真做饭那饭还能吃吗。”

张父不信道。

“该他爸说啥呢，青子这不也是想孝顺咱俩吗，饭做成啥样我都吃。”

张父闻言撇了撇嘴，张文青接过爸妈手里的家伙事，放到墙根说：“爸妈你们洗洗，歇一会吧，我贴的饼子一会就熟了。”

“你个败家的玩意，你怎么这么会糟践东西，你平时都没摸过铲子，还贴饼子，好好的杂面让你给嚯嚯了，咱俩可没多少了。”

张父是满脸的嫌弃和可惜呀，可惜了杂粮面呀。

母亲也说：“青子你真贴饼子了，那可不是闹着玩的，贴上多一会了，还能弄出来吗？”

“爸妈你们放心吧，儿子今个给你们露一手，你们也尝尝我做的饭，屋里己经有俩菜了，你们先尝尝。”

张文青道。

等张父张母进屋后看见桌子上摆的一小碗河虾，和一碟蘑菇，都不可思议，虽然没尝味道怎么样，但是看着确实是好吃的样子，拿筷子尝了尝确实很好吃。

“爸妈你们先去歇歇吧我看着火，一会熟了我叫你们，快去歇会吧。”

张文青道。

“好好，我们先歇会。”

张母看做的菜有模有样的也放了点心，就进屋去了，张父也进去了。

坐在火边看着灶塘里的火，感觉自己的生活就像这火一样，会越烧越旺，让父母过上好日子，父母己经在身边了，现在就差媳妇了，有空去看看未来媳妇，真的好想她呀，三十几年的风雨同舟，三十多年的朝夕相处，早就习惯了她的陪伴。

过了十来分钟锅里的饼子，和鱼差不多熟了，打开锅盖看了看差不多了。

“妈，你过来看看这饼子是不是熟了。”

张母听见以后出来看了看：“行了，熟了，这还炖着鱼呢，还挺香的。”

张母道。

“今个下午去溪里边捉的，我去拿盖帘放饼子。”

盖帘都在柜子上放着拿油布盖着，拿了一个大盖帘，饼子不少小的盛不了，把盖帘拿过去看着母亲铲饼子，一手扶着饼子一手拿铲子把饼子铲下来，饼子都铲下来放到盖帘上，把盖帘放到柜子上晾着，等饼子凉透了再放到吊篮里，放好以后在柜子里拿了一个搪瓷盆盛鱼，把鱼放到桌子上这就齐活了。

父亲己经被母亲叫出来了，坐在了桌子边。

“妈你也坐，我拿筷子，你们快尝尝这鱼怎么样，咱家佐料有点少，要不得更好吃。”

放好筷子，又把自家酿的高粱酒给张父倒了一杯，这才坐下吃饭。

张母夹了一块鱼肉尝了尝：“嗯，好吃好吃，这鱼做的真不错，青子你啥时候学会做饭的？”

“嗯，不错这鱼赶上，镇上做席的师傅了，你啥时候学会做饭的，平时也没见你帮你妈做个饭。”

张父道。

“做饭早就会了，我以前去镇上玩学来的，以前做的不好我这也是才学到真本事，这不马上给爸妈做几个菜尝尝吗。”

“那你好好学，这也是一个正经的营生以后有用呢。”

张母道。

“镇上跟谁学的，你送拜师礼没，咋也没跟我说一声，你以后是想干这行了。”

张父问道。

“没正式学，我这是偷偷看来得，自己琢磨琢磨就回了，干不干的我还没想好呢，现在也不让自己干，跟师傅干钱都给师傅了，我先跟你们上工吧等我想好了干啥再说。”

张文青道。

“不管干啥，只要是走正道就行，青子你也不小了都二十二了，不能总是这转转那转转的瞎逛了，收收心好好干活，也该说个媳妇了，知道不。”

张母说道。

“嗯，是这个理，都跟你说了好几遍了。”

张父应和道。

“爸妈你们放心，我以前不懂事，现在我不一祥了，我一定好好干活挣了钱，好好的孝敬你们，让你们过上好日子。”

张文青说道。

“好好好，青子只要你好好干活，我跟你爸就放心了，我们还不老，能挣钱，你挣钱自己放着等着以后用钱的地方多着呢。”

张母说道。

“嗯嗯，都听你们的。”

一家人高高兴兴的吃了一顿饭，张父还多喝了一杯，吃完饭收拾好，又说了一会话，张文青又表了表改过自新的决心，就回屋了。

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