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第10章

发表时间: 2024-12-13
压抑着自己对三皇子的感情,只想低调地在御膳房工作,不想再卷入任何是非之中。然而,三皇子却找到了她,眼中满是鼓励:“苏瑶,本皇子知晓你厨艺非凡,这场比赛你定要参加。你无需担忧其他,只管尽情展示你的才华即可。”

在三皇子的鼓励下,苏瑶无奈地决定参赛。比赛当日,御膳房内热闹非凡,参赛者们个个摩拳擦掌,准备大显神通。空气中弥漫着各种食材的香气,炉灶中的火焰熊熊燃烧,仿佛也在为这场比赛呐喊助威。

比赛开始后,其他厨师纷纷拿出了自己的看家本领。有的精心烹制着传统的宫廷佳肴,如色香味俱佳的“龙凤呈祥”(以鸡肉和鱼肉为主料制作的菜品),那精美的摆盘让人仿佛看到了龙凤在云端嬉戏;有的则专注于制作滋补养生的药膳,“八珍玉食煲”散发着浓郁的药香,据说有延年益寿的功效。

苏瑶深吸一口气,镇定下来后开始发挥自己的现代美食创意。她先挑选了一些色彩鲜艳的蔬菜,有红色的辣椒、绿色的西兰花、黄色的南瓜等,将它们切成不同的形状,或丝状,或块状,或片状。然后,她又准备了一些肉类,如鲜嫩的羊肉和牛肉。

苏瑶先将羊肉切成薄片,用特制的酱料腌制起来。接着,在锅中倒入适量的油,油热后,放入蒜末和姜末煸炒出香味,再加入腌制好的羊肉片快速翻炒。羊肉变色后,盛出锅备用。然后,她将各种蔬菜依次放入锅中翻炒,加入适量的盐、酱油和其他调料。最后,将炒好的羊肉片倒入锅中,与蔬菜一起翻炒均匀,一道“彩虹仙子烩”就完成了。这道菜色彩斑斓,如同彩虹落在了盘中,香气扑鼻,让人看了就食欲大增。

接下来,苏瑶开始制作“甜梦香酥卷”。她先将面粉加水揉成面团,醒发一段时间后,将面团擀成薄片。在薄片上均匀地涂抹上一层香甜的豆沙馅,然后卷起来,切成小段。将小段放入油锅中炸至金黄色,捞出控油。炸好的香酥卷外酥里嫩,香甜可口,一